Murge

Le Murge, o Murgia, costituiscono un altopiano carsico della Puglia centrale, compreso in gran parte nella provincia di Bari e in quella di Barletta-Andria-Trani con prolungamenti a sud fino alle province di Taranto e Brindisi e a ovest fino alla provincia di Matera. Nel 2004 l’area è stata posta sotto la tutela del Parco Nazionale dell’Alta Murgia.

Gli agriturismi nelle Murge spesso sono situati in edifici rurali molto caratteristici.
Ad esempio le “poste”, costruzioni recintate con muretti a secco, utilizzate soprattutto dai pastori per proteggere gli armenti dalle intemperie; gli “jazzi”, strutture adibite all’allevamento degli ovini; le masserie, che erano i centri organizzativi dei latifondi.

Oggi, andare in agriturismo nelle Murge significa rivivere l'atmosfera contadina del passato e scoprire alcuni gioielli naturalistici ed architettonici, quale Castel del Monte, splendida e affascinante fortezza di Federico II di Svevia.