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Agriturismo PIAN DI BARCA agriturismo - ristorante

Grosseto (Grosseto) Contatta agriturismo
  • Acquacotta

    Pubblicata il 24/12/2014 09:24 dall'agriturismo PIAN DI BARCA agriturismo - ristorante

    Piatto tipico della Maremma, quando spesso non si mangiava per giorni, le nostre bisnonne inventarono piatti fatti con pochissimi ingredienti, ma saporitissimi.
    Ricetta per 4 persone
    Si soffriggono lentamente 4 cipolle in abbondante olio evo, si aggiunge poi un sedano intero, comprese le foglie, tagliato a pezzettini poco pomodoro, sale e pepe, si aggiunge acqua calda e si fa bollire a fuoco lento finchè il sedano sarà ...