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Agriturismo LA PERULINA

Ivrea (Torino) Contatta agriturismo
  • Bonet

    Pubblicata il 13/03/2014 12:14 dall'agriturismo LA PERULINA

    INGREDIENTI
    Dose per 8 persone
    1/2 di latte - 6 uova - 9 cucchiai di zucchero - 2 cucchiai di cacao amaro - 1/2 bicchiere di rhum - una tazzina di caffè ristretto - 50 gr di amaretti

    Portare il latte ad ebollizione e poi spegnere. Fare caramellare 3 cucchiai di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere bene le uova con 6 cucchiai di zucchero poi unire il cacao, gli amaretti sbriciolati, il caffè, il rhum ed il latte ...

  • Cipolline d'Ivrea in agrodolce

    Pubblicata il 17/01/2014 13:06 dall'agriturismo LA PERULINA

    INGREDIENTI
    cipolline - uvetta - olio extravergine - miele - aceto - sale

    Mettere in una padella con un po' d’olio le cipolline e farle cuocere finchè non saranno ben dorate. A cottura quasi ultimata aggiungere dell’uvetta, 1 o 2 cucchiai di miele, un po' di aceto e sale.
    Far saltare ancora un attimo e poi servire.