Agriturismo LO SCARAIAZZO

Una vacanza all’agriturismo “Lo Scaraiazzo” è il modo migliore per scoprire una delle zone più sorprendenti del Sud dell’Italia, dove si assiste a un connubio perfetto tra uomo e natura. "Lo Scaraiazzo" si trova nel comune di Castelcivita, nel Parco Nazionale del Cilento. Il territorio circostante è caratterizzato da ambienti variegati, dallo splendido mare della costa cilentana al verde intenso delle faggete dei Monti Alburni.
Per chi ama la natura, molti sono gli spunti per una gita nei dintorni: le Grotte di Castelcivita, le gole del fiume Calore, l'oasi WWF di Persano o il Museo Naturalistico di Corleto Monforte.
Gli appassionati delle bellezze artistiche hanno la possibilità di scoprire i piccoli borghi che caratterizzano la zona e grandi siti monumentali, come la grandiosa Certosa di Padula, i bellissimi templi di Paestum o gli affascinanti resti di Velia, la città della Magna Grecia affacciata sul mare.

Immerso tra olivi secolari, che sprigionano ruralità e saggezza, vi è l’antico ovile del XVIII secolo costruito in pietra locale, con una particolare struttura ad archi, che in tempi antichi avevano la funzione di "scarare", cioè dividere gli ovini dai caprini, gli animali in allattamento da quelli in accrescimento. Oggi "Lo Scaraiazzo" è una moderna azienda agrituristica attenta a conservare le antiche tradizioni. Gli ospiti dell'agriturismo possono partecipare ad antiche attività come la lavorazione del legno, la produzione del formaggio, la realizzazione di antichi ricami e la lavorazione dei vimini per le ceste.

Le prelibatezze della cucina, come fusilli, ravioli, "cavatieddi", sono preparate con cura e mestiere da mani esperte esclusivamente con prodotti genuini del posto.
L’azienda offre ai suoi ospiti la possibilità di degustare ed eventualmente acquistare olio, formaggi e salumi locali, come pure di assistere alla preparazione dei piatti rigorosamente "alburnini" o "cilentani".